Xanthazoon (xanthan), Biozoon, E 415, 300 g marke-dosen-zentrale-zuechner Passer fremragende til en lang

Passer fremragende til en lang række retter fra det fine landkøkken

Fleksibelt materiale

til at afrunde saucer

Det giver dig mulighed for at flamberer retter ved bordet eller på tallerkenen eller servere dem brændende uden fare

Saftighed og krydderier bevares

Xanthazoon (xanthan), Biozoon, E 415, 300 g marke-dosen-zentrale-zuechner Passer fremragende til en langEt efterspurgt produkt fra sortimentet i specialhandlen med et bredt anvendelsesomrde. Xanthazoon bestr af xanthan (E 415) og er et fermenteringsprodukt. Det har gode fortyknings og stabiliseringsegenskaber og finder som tilstningsstof alsidig anvendelse i dressinger og saucer, bagvrk, drikkevarer, mlkeprodukter, frugtprparater og is. Xanthazoon er oplseligt i bde kolde og varme vsker og bevarer produktets viskositet over et bredt temperaturomrde, pH