PINOTAGE KANONKOP, STELLENBOSCH Nektarin Indhold: 150 cl

Indhold: 150 cl

Druerne Cortese og Garganega til denne vin kommer fra området øst for Garda-søen

Sancerre bør generelt drikkes relativt ung (3-4 år)

Brug store glas da Comte de Lupé derved bedre udvikler sin aroma og smag

kølige nuancer af hindbær og ribs

PINOTAGE KANONKOP, STELLENBOSCH Nektarin Indhold: 150 clKanonkop Estate er kendt for at lave en af de allerbedste Pinotage vine i Sydafrika. Vinstokkene er holdt i bush beskring (sm buske), og er mellem 30 og 65 r gamle. Slottet bruger ingen vanding p bush vinstokkene. Udbyttet er derfor helt nede p 35 37 hl. pr. ha. Vinificeringen er klassisk med en gring p bne cement kar med en omrring hver anden time. Derefter gennemgr vinen en malolaktisk gring og en modning i ca. 16 mneder p medium brndte franske