Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Janudsalg og syren giver en frisk

og syren giver en frisk

På ganen viser Château de Beaucastel 2020 sin finesse med en balanceret struktur

ristet brød og nødder

Årgang 1999 er nu på sit højdepunkt

Årgang 2002 regnes som en af de store klassiske Bourgogne-årgange og har skabt vine med imponerende balance

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Janudsalg og syren giver en friskPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader