Pommard Les Vaumuriens Hauts Très Vieilles Vignes bh_no_sync Og derfor er en vin

Og derfor er en vin som denne fra Labadens i den grad at betragte som en lokal specialitet

For at opnå den flotte sødme er druerne plukket i slutningen af oktober

hvor en betydelig andel nye fade tilfører struktur

den er skabt fra og af

De hele klaser presses blidt i en pneumatisk presse inden mosten gærer på egetræsfade

Pommard Les Vaumuriens Hauts Très Vieilles Vignes bh_no_sync Og derfor er en vinLes Vaumuriens Hauts marken ligger i den sydlige ende af Pommard, op mod grnsen til Volnay, og vinene herfra bliver derfor en smule mere fyldige og forfrende kdfulde, end man ellers er vandt til fra Pommard. Et terroir udtryk, som er prcis dt som Loc Dugat Py har ledt efter. Med hans overtagelse af den legendariske vingrd, har han indledt et stilskifte. Han har bevget sig vk fra det rustikke og mrke, og indledt en helt ny ra, hvor vinene pludselig er