Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 2625-3 Vinen er modnet i 9

Vinen er modnet i 9 måneder på franske og amerikanske egetræsfade

Vinene fremstilles på botrytiserede druer

da det er første årgang

Smagsprofilen er rig og nuanceret med lag af moden frugt

honning og eksotiske frugter

Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 2625-3 Vinen er modnet i 9100% Gamay fra over 60 r gamle stokke, der troner p marker i hjertet af Morgon regionen. Jorden her bestr isr af nedbrudt granit og Michel Giugnier gr her efter et lavere udbytte, men strre intensitet. Der dyrkes biodynamisk som altid p Guigniers marker og alt hstes i hnden. Klaserne presses hele og juicen modnes ovenp kvaset i cement tank. Guignier afskyr tilstning af gr og bruger kun et minimum af svovl, nr han i det hele taget overhovedet finder