Fremragende til fisk- og kødretter samt i det kolde køkken
Geleringsevnen mindskes ved kraftig omrøring i kold tilstand
Ebro-deltaet betragtes som et traditionelt dyrkningsområde og er oprindelsesområdet for sorter som Bomba
Opbevares i køleskabet efter åbning
Opfordring til lampredotto – kald det ikke kalvekræver Leveringsomfang: 1 stk
Enkeltbær, hele, 1 kg sub-salz Fremragende til fisk- og kødretterDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Disse bl sorte, kugleformede br p strrelse med rter har en krydret, sd bitter smag og en aromatisk duft. I kkkenet bruges de til konservering af surkl, til krydring af vildtretter, vildtragu og saucer, jgersuppe, braiseret kd, pater og marinader. De er ligeledes en vigtig bestanddel af gin.