Cuttworx's skære- og udskæringsstation, Woodline, 580x380x75 mm, 1 stk sub-geraete-und-hardware-molekular til vådsaltning lægges kødstykket i

til vådsaltning lægges kødstykket i saltlage (fremstil 12-15 % saltlage

I kombination med calciumchloridgranulat gelerer det i kold tilstand

Proff-tip: Rosmarin udfolder sin typiske aroma bedst

til antipasti-tallerkener

der især giver væsker en høj viskositet og en pseudoplastisk adfærd (næsten som en gel)

Cuttworx's skære- og udskæringsstation, Woodline, 580x380x75 mm, 1 stk sub-geraete-und-hardware-molekular til vådsaltning lægges kødstykket iEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og eventopstning. Det eksklusive skre og trancheringssystem med rustfri stlramme og skridsikre fdder. Den store, gennemgende flade skreflade, der kan bruges p begge sider, kan hurtigt tmmes takket vre den praktiske vippefunktion og saftrillerne. En G norm bakke kan placeres under brttet, s det skrne eller skreaffaldet lander direkte i den rigtige beholder.