Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Valnød Bladlængde:21 cm De to beskyttende lag rustfrit

De to beskyttende lag rustfrit stål danner i samspil med kernen et smukt

FSC-certificeret valnød fra Sydamerika og det slidstærke G10-komposit

medium og fin

62 HRC – ideelt balanceret mellem skarphed

Den forseglede kant beskytter aluminiumskernen mod korrosion og forlænger produktets levetid betydeligt

Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Valnød Bladlængde:21 cm De to beskyttende lag rustfritShojin Kaku Gyuto med 210 mm blad er udviklet til dig, der nsker en effektiv arbejdskniv med en kombination af japansk stlkvalitet og hndvrksmssig elegance. Den lange, smalt buede klinge gr det muligt at arbejde prcist og rytmisk gennem bde grntsager, fisk og strre udskringer af kd. Bladets kerne bestr af gte VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. en avanceret rustfri legering, der indeholder omkring 1,0 % kulstof, 15 % krom og afstemte mngder