Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Champagnesalg hvordan Clos de Bèze-markens unikke

hvordan Clos de Bèze-markens unikke terroir og Rousseaus mesterlige tilgang til vinproduktion kan skabe en vin af exceptionel kvalitet og elegance

2014 og frem – med fortsat flot udvikling i glasset

This is a single-vineyard Grenache-dominated

På paletten fremstår vinen silkeblød og harmonisk med en imponerende dybde

The palate is medium-bodied with grippy tannins and pure black fruit laced with cracked black pepper and graphite

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Champagnesalg hvordan Clos de Bèze-markens unikkeWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,