Morelli 1860 Busiate, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g marke-imkerei-feldt Blandingen fås til søde og

Blandingen fås til søde og salte dejtyper

Disse kikærter er en pålidelig basisingrediens – velegnet til supper

Peberets styrke er meget abrupt og skarp

men det løfter den til et niveau af absolut lækkerhed

Meget stærk umami (aminosyre)

Morelli 1860 Busiate, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g marke-imkerei-feldt Blandingen fås til søde ogEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Bag pastaspecialiteterne fra den antikke pastafabrik Morelli gemmer sig en helt srlig ingrediens, som egentlig slet ikke findes i almindelig pasta: hvedekim. Normalt adskilles denne fra klid ved formaling af korn. Hos Morelli tilsttes den nringsrige del af hveden imidlertid igen til klid efter formaling, s der opstr en pasta, der er fast i konsistensen og intens i smagen. I