Hvis honningen er krystalliseret
gyldengule frugt er blevet uundværlig på menukortene hos kendte restauranter og i udstillingsvinduerne hos de mest berømte konditorier
alkohol- og fedtholdige ingredienser
kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager en behagelig røget aroma
Fremragende stege- og fritureresultater
Frugtkaviar "Figen", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Hvis honningen er krystalliseretEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske frugtcocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med lkker frugtsaft og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden. Som tilbehr til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration p sde og salte retter.