Babylonstoren Candide 2022 Sæson racy acids and a long

racy acids and a long

ledsaget af et strejf af honning og krydderier

good acidity and a fabulously long finish

som gerne vil have champagne-smagen en smule sødere og friskere end normal brut

Dens fløjlsbløde tanniner skaber en fuldt balanceret og rund smagsoplevelse

Babylonstoren Candide 2022 Sæson racy acids and a longFrisk, charmerende og knasende sprd hvidvin, hvor flasken hurtigt bliver tom. Winemaker Klaas Stoffberg blander her 36% Chardonnay med 25% Smillon, 16% Chenin Blanc, 13% Roussanne og 10% Viognier fra domnets egne marker. Efter presning og fermentering bliver vinen modnet delvist p stltank og delvist 4 mneder p egefade. Resultatet er en vin, der kalder smilet frem og som helst skal nydes inden for de frste 2 3 r af dens levetid. Den lyse strgrnne farve