Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml chili Högkvalitativt salt möter skalpulver från

Högkvalitativt salt möter skalpulver från Yuzu

shiso-arom

Ingredienser: 100% Nori (Porphira yezoensis)

vilket ses som ett tecken på givmildhet i Japan

Bra som smaksättare i nudelbuljong

Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml chili Högkvalitativt salt möter skalpulver frånI Toyama finns en lng tradition av att odla salladslk. Man skrdar frst under vintern, s kallad "Yuki shita negi", som kan versttas med "lk som skrdas under snn" Det sgs att denna metod ger den mest delikata lksmaken. Hr mts denna finstmda smak med kabosu citrus, soja och kombu. Sanslst god till grillat ntktt, vit fisk och tofu. Ingredienser: Sojass (soja, vete, salt, socker, kombu alg) fermenterat ris, vinger, 15,10% lkjuice (Allium fistulosum)