Bourgogne 'Landré' 2022 saknar alkohol Läget heter Gambacher Kalbenstein och

Läget heter Gambacher Kalbenstein och har två typer av jordar - det här vinet kommer från den högsta delen med marin kalksten ('Muschelkalk')

Gott till en rustik hantverkskorv med potatismos och skysås

Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt

med tio dagars skalkontakt

samt små andelar auxerrois och pinot gris

Bourgogne 'Landré' 2022 saknar alkohol Läget heter Gambacher Kalbenstein ochFrn en liten parcell i Corpeau kommer denna chardonnay, odlad i tyngre gul kalklera och behandlad med varsam fottrampning och spontan jsning i tank. Vinet vilar p gamla fat och r gjort helt ekologiskt och biodynamiskt, med minimal pverkan i kllaren. Mjukt, nyanserat och balanserat med gula pplen, citrus och en elegant mineralitet. Lugnt men nd uttrycksfullt, ett vitt vin som imponerar utan att skrika. Perfekt att njuta nu, men ocks redo att lagras fr