Namnet syns inte lika ofta som några av de mest kända slotten
med en historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet
långkokt viltgryta med svamp eller en klassisk boeuf bourguignon där den mörka såsen möter vinets körsbärsfrukt och krydda
Till Cheval Blanc 2020 vill man gärna ha rätter som matchar vinets djup och fina tanninstruktur
Francis Orban Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes är en karaktärsfull och gastronomisk champagne där frukt och mineralitet möts i perfekt balans
Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2021 Castello della Sala (Antinori) Namnet syns inte lika oftaVieux Chteau Certan Merlot frn Pomerol i Bordeaux visar 2021 rs elegans, djup och friskhet i en klassisk, silkeslen tolkning. Om vinet Vieux Chteau Certan ligger p den klassiska platn i Pomerol, dr lera och grus tillsammans ger viner med bde djup och precision. Fr den hr typen av egendom r balansen mellan Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon ofta helt avgrande, och 2021 r inget undantag. rgngen gynnade noggrann selektion i vingrden, srskilt i