Pay in 4 interest-free payments of $73.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 14 - Aug 19
platsen och filosofin i ett enda glas
Spontan jäsning och arton månaders mognadslagring i gamla bourgognefat
2021 var en sval och regnig årgång i Beaujolais och gav lätta viner med betoning på fräschör och inslag av grönska
ananas och kvitten som går igen i smakens lilla antydan till bitterhet och tanniner
Vinet görs av Justin Dutraive
I wear blue, when I don’t know what else to do 2017 Beaujolais platsen och filosofin i ettEtt unikt vitt vin p gewurztraminer frn Alsace, med frukt frn Stphane Bannwarth. Musten fick oxidera i tv dygn innan spontan jsning i glasfibertank under bar himmel. Efter fyra mnader flyttades vinet till gamla fat dr det jste klart och vilade i fem r p jstfllningen. Inget klarnat, inget filtrerat bara tid och tlamod. Vinet bjuder p en varm, nstan ntaktig karaktr med inslag av torkad frukt och kryddor, dr oxidationens elegans skapar en ovanlig
