Domaine De Cristia Châteauneuf-Du-Pape, 2022 Echo Lynch Bages där Cabernet Francs syra och

där Cabernet Francs syra och kryddighet får möta köttets sälta och fett på ett naturligt sätt

Tänk helst på entrecôte

Ekologisk odling passar väl in i den här miljön

fungerar också mycket bra eftersom vinets mörka frukt och mineralitet lyfter den rostade smaken

Skörden sker normalt selektivt för att få in friska druvor med rätt mognad

Domaine De Cristia Châteauneuf-Du-Pape, 2022 Echo Lynch Bages där Cabernet Francs syra ochDomaine de Cristia Chteauneuf du Pape 2022 med Grenache frn Rhne r ekologisk, tt och kryddig, med mogna mrka br och elegant kraft. Om vinet Domaine de Cristia ligger i Chteauneuf du Pape, dr de klassiska galets rouls, sandig lera och kalksten ger druvorna bde vrme och en tydlig mineralisk ryggrad. Hr bygger man ofta vinerna p gamla stockar och ett noggrant arbete i vingrden, med fokus p ekologiskt odlat material och naturlig balans snarare n hga