'La Masure' Rosé de Saignée 2022 Vinlådor med spontan jäsning och tio

med spontan jäsning och tio dygns maceration i ståltank

ugnsbakad zucchini med tomat och linser… eller som ett energifyllt vin att njuta av direkt

18 månader på äldre demi-muids

Lätt och friskt blåfruktigt vin av mondeuse från en södersluttning i byn Saint-Alban-Leysses

Efter en månad gjordes en omdragning för att låta vinet andas

'La Masure' Rosé de Saignée 2022 Vinlådor med spontan jäsning och tioRoschampagne frn lieu dit La Masure, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Gjord p 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay frn 45 riga, samplanterade stockar i nordstligt lge med kalkrik lera och sand. Odlad ekologiskt (Ecocert) med lg avkastning p 35 hl ha. Spontan jsning med tolv timmars skalmaceration, tta mnaders lagring p jstfllningen i anvnda barriques (228 l). Ingen klarning, filtrering eller chaptalisering. Buteljerad i augusti 2023 och