Tsukudani med gurka och chili 120g Vintage Handgjorda nudlar från Yamagata-prefekturen

Handgjorda nudlar från Yamagata-prefekturen

Ursprung: Ariake

Har blivit en personlig favorit som bas i såser och marinader till grillat och wok mm

Inga tillsatser

sukiyaki-sås (socker

Tsukudani med gurka och chili 120g Vintage Handgjorda nudlar från Yamagata-prefekturenTsukudani r ett samlingsnamn fr "mat som kokat i sojass". Historiskt var det frmst alger som reducerades tillsammans med sojass och mirin till en paste liknande konsistens, men idag kan man ven hitta Tsukudani gjord p grnsaker ktt, fisk och skaldjur. I den hr produkten r det gurka och grn chili som spelar huvudrollen. Tsukudani ts frmst med ris, men kan ven anvndas som frdig dippss, glaze till ktt eller varfr inte tillsammans med en god mgelost.