Häpp från Valette! raiter öppna flaskor och tillfällen som

öppna flaskor och tillfällen som får vara precis lagom enkla… och komplexa

Gjort på sylvaner och auxerrois med en touch riesling

och lagras därefter länge på 228-liters fat

Druvorna kommer från 22-åriga rankor på 0

À toi nous 2023 från Andréa Calek

Häpp från Valette! raiter öppna flaskor och tillfällen somVi tackar en grundlig genomgng av lagret fr detta ovntade hpp frn enormt uppskattade Maison Valette. Frn en av vra storfavoriter frn Bourgogne samlar vi fyra styrkebesked alla vita, alla p Chardonnay, alla redo att dricka nu eller om en eller ett par decennier. Lagringsvnligheten r med andra ord mycket hg. Valette arbetar idag ofta med att blanda flera rgngar. Det ger bttre balans mellan kraft, mognad och friskhet samtidigt som det mjliggr ngot strre