Detta medlemsägda kooperativ har genom decennier kombinerat långa traditioner med modern vinmakarkonst och är särskilt kända för sin hängivenhet till lokala druvsorter som Lagrein och Pinot Noir
Till Pavie Macquin 2021 vill man gärna servera rätter som matchar vinets struktur utan att dölja dess elegans
med noggrann selektering av druvor både i vinrankan och vid ankomst till vineriet
För Brane-Cantenac innebär det i praktiken fokus på att plocka vid rätt mognad och bevara friskhet snarare än att jaga maximal extraktion
citrus och subtila toner av nougat och rostat bröd – ett bevis på både druvornas kvalitet och mognad
Givry 1er Cru A Vigne Rouge Lumpp, 2019 Figeac (ex Château 2021) Detta medlemsägda kooperativ har genomLumpp Pinot Noir 2019 frn Burgundy r en elegant, svalkande rdvin med krsbr, viol och finstmd rkighet frn Givrys kalkrika sluttningar. Om vinet Druvorna till Lumpp Pinot Noir 2019 kommer frn Givry i Burgundy, dr kalksten och lera ger Pinot Noir en fin balans mellan friskhet, struktur och mogen frukt. Det hr r en region dr mnga odlare arbetar med lga skrdeuttag och noggrann markvrd fr att behlla koncentration utan att tappa elegans, och det mrks ofta i