Hej från Sassara! Saknar mat Vinmarken är en av dem

Vinmarken är en av dem Patrick arbetat med ända från början och är belägen i Puy d’Anzelle

Därefter har vinet fått vila i medelstora fat i ett år

Vinet drogs om för assemblage i tank innan det buteljerades hösten 2024 utan klarning

La Sauvage är Jonathan Purcells tolkning av den branta Premier Cru-läget La Chatenière i Saint-Aubin – en sydvästvänd vingård med mager kalkstensjord högt ovanför byn Gamay

Det här är en flaska som bär både historien och evigheten i sig

Hej från Sassara! Saknar mat Vinmarken är en av demStrax vster om Verona, p kullar av kalkrik istidsmorn sder om Lago di Garda, hittar vi Vini Sassara. Ett passionerat projekt lett av Alessia och Stefano Bertaiola, som sedan 2007 vrdar sina tio hektar vinmark med biodynamiska metoder och naturlig vinmakning. Med rtter i Stefanos familjegrd och ny inspiration frn vinmakaren Danilo Marcucci, visar Sassara hur druvorna frn Veneto kan uttrycka sig fritt och levande, bortom traditionens ramar. Vinerna