Billecart-Salmon Brut Sous Bois Cottanera med tydliga toner av mörka

med tydliga toner av mörka bär

kalvstek med svampsky eller långsamt tillagad lammstek

krabba eller grillad havsabborre med smör- eller citronsås

Huset har sitt säte i Reims och har genom generationer byggt upp starka relationer med odlare i några av regionens bästa Premier Cru- och Grand Cru‑byar

lite läder och subtila örter

Billecart-Salmon Brut Sous Bois Cottanera med tydliga toner av mörkaBillecart Salmon Brut Sous Bois r en av husets mest srprglade cuver en champagne dr fatlagring och lng mognad ger ett djup utver det vanliga. Hr mts Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i en jmn frdelning, vilket skapar en harmonisk och komplex helhet. Namnet Sous Bois skogsbund skogsbryn anspelar p de subtila toner av skogsgolv och utveckling som vinet medvetet byggts upp fr att uttrycka. Smakprofil I glaset visar Brut Sous Bois en gyllene, ltt