Bellegrave° Pomerol, 2021 Odoul-Coquard För en mer klassisk regionpassning

För en mer klassisk regionpassning är ankbröst eller en bit entrecôte i Bordeaux-stil med pommes sarladaises ett säkert val

men bygger sedan upp en smak av mörk frukt

där jordarna domineras av kalkrik märgel blandad med sand och silt

Cantina 837 Piwi Vicus 2023 är ett uttryck av modern innovation och italiensk vintillverkningstradition

hantverksmässig Chardonnay med tydlig terroirkänsla och väldigt låg makeup

Bellegrave° Pomerol, 2021 Odoul-Coquard För en mer klassisk regionpassningBellegrave Merlot frn Bordeaux 2021 visar Pomerols elegans med djup frukt, silkiga tanniner och den klassiska ler och gruskaraktren. Om vinet Bellegrave kommer frn Pomerol i Bordeaux, dr Merlot ofta fr en mjuk, fyllig profil och Cabernet Franc bidrar med ryggrad och aromatisk energi. Jordarna hr r typiskt en blandning av grus och lera, vilket ger bra drnering men ocks tillrcklig vattenhllning under varma perioder, ngot som passar druvorna vl i 2021 rs