Kalfswang Bbq rund Bieflappen zijn gesneden van de

Bieflappen zijn gesneden van de magere rundvleesdelen zoals de nek en de schouder

De ossenstaart is een culinaire benaming voor de staart van de rund

heerlijk te kruiden en op te binden

Zeeuwse spek is een Zeeuws steekgerecht dat inmiddels in heel Nederland te vinden is

Ons heerlijke rundergehakt gewikkeld in een natuurlijke darm

Kalfswang Bbq rund Bieflappen zijn gesneden van deKalfswang zit een de zijkant van de kop van de kalf. De wangen zijn continu in beweging tijdens het (her)kauwen en bevatten daarom veel bindweefsel. Tijdens het stoven zet dit bindweefsel zich om in gelatine. Hierdoor blijft de kalfswang heerlijk mals. De wang is vrij vet waardoor het een heerlijke en intense smaak heeft. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat de kalfswangen op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter of olie in een pan en bak de