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la fermentazione è spontanea in barriques
caratterizzato da tannini ben bilanciati
plasmata da 12 mesi di invecchiamento in legno
predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia
medio il corpo ed ampio nella componente aromatica
ciro bianco doc 2025 scala Club_grandiformati la fermentazione è spontanea inGiallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini al calice. Il naso delicato ed elegante, ricco di note floreali e fruttate, con i sentori di ananas e di fiori bianchi che spiccano su tutto. Lassaggio fragrante e attraversato da una marcata sapidit, per un sorso equilibrato e di ottima lunghezza . In una regione in cui tradizionalmente il vino stato venduto sfuso e spedito verso i paesi del nord per tagliare prodotti magari sofferenti
