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in barrique per un anno
questo a firma Carpineto
Da abbinare alle portate leggere e semplici
sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento sulle fecce fini
quasi opaco
metodo classico brut magnum 2021 donnafugata astuccio W51_omaggio_feudi in barrique per un annoGiallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi. In bocca sorprende per freschezza e mineralit prima di una chiusura di impeccabile pulizia e persistenza. Il Metodo Classico Brut di Donnafugata uno spumante a produzione limitata, esordio di Donnafugata nel mondo degli spumanti. Un vino di grande eleganza che sorprende per complessit e
