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Una traccia vegetale apre ad un assaggio ricco
Per la sua delicatezza viene apprezzato laccostamento con piatti a base di tartufo bianco
che vede il residuo zuccherino contrapporsi alla marcata acidità e alla sapidità minerale
su suoli pietrosi costituiti prevalentemente d'ardesia
Una bottiglia che non delude mai
sforzato di valtellina docg albareda 2022 mamete prevostini BF_classico17-1_sconto15 Una traccia vegetale apre adRosso granato scuro, al naso spicca per eleganza e potenza nell'esprimere sentori di frutta e fiori essiccati impreziositi da un sottofondo di grande speziatura, da cui emergono note di anice. In bocca caldo, pieno e vigoroso, morbido e rotondo, con pronunciate sensazioni di confettura e uva passa. Chiude con un finale struggente per persistenza, sul frutto. Lo Sfurst, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede
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