Buiten Koken Asada: The Art of Mexican-Style

Asada: The Art of Mexican-Style Grilling by Bricia Lopez and Javier Cabral is a vibrant celebration of Mexican grilling culture

Van bloemenboter tot dennenappeltaart: elk gerecht is een ode aan de wilde rijkdom om ons heen

seizoensgebonden en vol smaak

Met duidelijke stap-voor-stap instructies leer je alle essentiële baktechnieken

In Flavour Heroes staan ingrediënten als miso

Buiten Koken Asada: The Art of Mexican-StyleBarbecuen, maar dan zonder gedoe Buiten Koken van Noni Kooiman is geen standaard barbecueboek, maar een ode aan koken op kolen zonder gedoe. Dit boek draait om de kracht van vuur, rook en eenvoud. Geen ingewikkelde apparatuur of lange voorbereidingen, maar simpele, smaakvolle gerechten die je zo op het rooster legt. Of je nu een zomerse avond in het park doorbrengt of een vuurtje stookt in je achtertuin: met een grillrooster, een tang en een handvol