One Off # 5 Dit is een blend (mélange)

Dit is een blend (mélange) van wijnen afkomstig uit de beste wijngaarden (Grosse Lagen) van Eltville en Hattenheim

Gemaakt van 100% Chardonnay

met behoorlijk wat textuur en een onwaarschijnlijk lange afdronk

In de mond is hij vol en rond

Deze wijn wordt gemaakt puur op het karakter van de druif

One Off # 5 Dit is een blend (mélange)Bij het jonge Bell Cros leren ze door te proberen. Dit uiten ze daar in de One Off lijn, waar ze spelen met bepaalde druiven, aparte vinificatie methodes of met druiven die ze normaal niet zouden gebruiken. In de One Off #5 is het resultaat een zogeheten Claret. Een claret is een rosachtige wijn gemaakt van gelijke delen garnacha blanca en garnacha. De naam wordt gebruikt voor wijnen die over het algemeen een zeer lichte en heldere rode kleur hebben.