Poulet noir boerderijkip panklaar Entrecote In de Dry- Aging cel

In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid

groente (o

Leer Thaise vissaus of Indonesische tempeh bereiden en maak je eigen schimmelkaas voor op een plak zuurdesembrood

maar in veel andere landen bereidt men het ook erg graag vers

Authentieke huisgerookte ossenworst

Poulet noir boerderijkip panklaar Entrecote In de Dry- Aging celDe Poulet Noir, te herkennen aan de typische zwarte poten, is een echte vrije uitloopkip, en krijgt gedurende haar relatief lange leven een volledig plantaardig menu voorgeschoteld. Met een leeftijd van minimaal 70 dagen is deze kip ruim twee en een half keer zo oud als een gangbare kip. Die lange afmestperiode resulteert samen met een ruime bewegingsvrijheid in een heerlijk nootachtige smaak die met recht authentiek genoemd mag worden.