champagne victor rose extra brut millesime 2012 mandois W2-3-sconto20 ma soprattutto versatile senza scendere

ma soprattutto versatile senza scendere a compromessi

di Secondo Marco

All’assaggio è austero

Il "Ravera"

di cacao e di vaniglia

champagne victor rose extra brut millesime 2012 mandois W2-3-sconto20 ma soprattutto versatile senza scendereRosato luminoso, perlage finissimo. Al naso spiccano note agrumate e sottili spezie, con un cuore di piccoli frutti rossi e accenni di sottobosco. Il palato delicato ma profondo, elegante e complesso, con fragoline croccanti e una vibrante mineralit. Fresco, equilibrato e persistente, con chiusura raffinata e salina. Un Ros Millsimato di rara finezza, nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti. Una cuve che incarna