Magere speklappen worst Blus het vlees af met

Blus het vlees af met een klein beetje heet water

Alle paté’s bevatten lever

Een ribkarbonade is een karbonade met het beentje er nog aan

Schouderkarbonade wordt uit de voorbout van het lam gehaald en is heel smakelijk en zacht

Daardoor heeft de bavette een lekkere ‘bite’ en een heel eigen smaak

Magere speklappen worst Blus het vlees af metSpeklappen zijn afkomstig van de buik van het varken. Het buikspek bevat meer vlees en is meer doorregen. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in de pan. Bak de speklapjes bruin op hoog vuur. Laat de speklapjes nog vijf minuten sudderen zodat ze lekker krokant worden. Proef het goede leven!