pomino spumante brut metodo classico doc leonia 2022 frescobaldi W4243_gen_brividi crosta di pane e frutta

crosta di pane e frutta esotica matura

si abbina a a carni in umido

Il massimo lo raggiunge con larrosto di cinghiale

Poi stimolante al sorso

è il perfetto risultato della cantina per esprimere al massimo le potenzialità del terroir e dell'annata

pomino spumante brut metodo classico doc leonia 2022 frescobaldi W4243_gen_brividi crosta di pane e fruttaGiallo paglierino cristallino alla vista, con abbondanti riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Il naso si apre su gradevoli note floreali, che in seconda istanza si fondono con ricordi di lieviti e brioche, per poi lasciare spazio a sfumature evolute di miele e albicocca essiccata. Il sorso caratterizzato da una spalla acida ben calibrata, cremoso nella struttura e di ottima lunghezza. Una base di uve chardonnay, cui si aggiunge una