Hanewald-Schwerdt | Crémant Pfalz | Blanc et Noir 2023 De druiven voor deze wijn

De druiven voor deze wijn komen voor 75% van het plateau en 25% staat onder aan de heuvels

De druif Picpoul dankt zijn naam aan het plaatsje Pinet waar de wijngaarden gelegen zijn aan een groot binnenmeer

Geen houtrijping

Hierna wordt geperst en volgt de malolactische omzetting

mist en overmatige vochtigheid vanuit het Baskenland tegen

Hanewald-Schwerdt | Crémant Pfalz | Blanc et Noir 2023 De druiven voor deze wijnDeze Crmant brengt de finesse van Pinot Blanc (1 3) en het elegante fruit van Pinot Noir (2 3) mooi samen in een harmonieuze mousserende wijn. De Pinot Blanc is afkomstig van een 15 jaar oude wijngaard direct naast het wijnhuis in de wijngaard Leistadter Herrenmorgen. De Pinot Noir komt uit een van de oudste percelen in Leistadter Kalkofen, midden in het natuurgebied Berntal. Beide wijngaarden worden gekenmerkt door kalkrijke bodems, de nabijheid van