Champagne & Kaas Broken Billionaires maar overal vraagt er wel

maar overal vraagt er wel iemand om hulp

maar je gaat het leren dragen

zoals Veldgids Paddenstoelen I en Veldgids Paddenstoelen II

maar kregen aanzien en werden zichtbaar in het stadsbeeld

het verre geschreeuw van dronken vechtpartijen

Champagne & Kaas Broken Billionaires maar overal vraagt er welWijnmeester Peter Doomen en sommelier Tom Ieven beginnen hun reis bij de productie van champagne en kaas: twee verschillende producten, maar ze blijken heel wat gemeen te hebben. Artisanaal zijn beide zeker, en afhankelijk van topingredinten ook. Vakmanschap komt er eveneens aan te pas. Maar passen ze ook bij elkaar? Dat onderzoeken de auteurs aan de hand van verschillende themas. Vier themas vormen de basis: fruitige champagnes, roschampagnes,