Burg Ravensburg Löchle Grauburgunder GG 2017 Scheurebe These basalt blocks in Winninger

These basalt blocks in Winninger Brückstück were formed from cooled magma from volcanic eruptions

Deze wijn is het resultaat van een oenologisch werk waarbij het gebruik van de barrique bedoeld was als hulpmiddel om de typische expressie van Sauvignon en Chardonnay om te zetten in tonen van mediterrane aromatische kruiden om zo de klimatologische invloed van de teeltomgeving te versterken

De steile zuidoostelijke helling van de Krone-wijngaard wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan lichte en grove bodems

In deze 3-4 maanden is er een gewichtsverlies van de druiven gelijk aan 40-45% van het gewicht

heldere boeket ruikt naar lychee

Burg Ravensburg Löchle Grauburgunder GG 2017 Scheurebe These basalt blocks in WinningerPinot Gris Bleekgouden kleur met koperen reflecties. Een rijp aroma, piment, bloesemhoning. Het gehemelte opent soepel, zachte fenolen geven de wijn textuur en een frisse volheid, de levendige zuurgraad van de vintage is goed gentegreerd in de robuuste structuur, de wijn eindigt soepel en tegelijkertijd ook keuper mineraal. De druiven worden voorzichtig met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en na enkele dagen huidcontact, langzaam geperst en