Kalfs spareribs Black Angus Fricandeau kan natuurlijk als rosbief

Fricandeau kan natuurlijk als rosbief op tafel komen

000 kJ 120

Dit is een schitterende combinatie van twee van de Normandische grootste export producten: camembert en calvados

Achtergrondinformatie: Het waren de pausen

Gebruik de pan voor het gaar koken van bijvoorbeeld asperges en pasta's

Kalfs spareribs Black Angus Fricandeau kan natuurlijk als rosbiefDeze kalfs spareribs zijn zeer mals en zacht van smaak, waardoor ze een heerlijke variatie vormen op de klassieke varkensribben. Hoewel het vlees magerder is dan varkens of rundvlees blijven de spareribs ontzettend sappig wanneer deze langzaam gegaard worden. Voor extra smaakvolle spareribs smeer je ze ruim vantevoren in met een kruidige rub of marinade. Echt een aanrader voorop de barbecue!