Almenkerk Lace Vineyard Selection 2021 Badenhorst Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten

Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten uit onze kuiperij: 36 maanden voor Tempranillo en 30 maanden voor Garnacha (20% nieuwe vaten)

Koude maceratie gedurende 4 dagen

Chateau Qanafar 2016

De smaak heeft een  medium body met een  donkere fruitsmaak van cassis en moerbei gevolgd door een mooie tanninestructuur afgewerkt met sappig fruit

Pinot Noir  (92%)

Almenkerk Lace Vineyard Selection 2021 Badenhorst Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vatenAlmenkerk Lace Vineyard Selection 2021 Merlot (57%) Syrah (19%) Malbec (10%) Cabernet Franc (9%) Cabernet Sauvignon (4%) Petit Verdot (1%) Al de druiven worden onderworpen aan een tweede sortering en alleen de schone, gezonde bessen zijn toegestaan in de tank, aangezien we geen sulfieten aan de wijn wordt toegevoegd tot na de malolactische gisting. De druiven mogen 4 dagen weken (koude maceratie) totdat de koeling wordt uitgeschakeld en de natuurlijke