Workshop rooktechnieken Ravioli De workshop sluiten we af

De workshop sluiten we af met een diner aan een grote gedekte tafel

We maken samen siropen om mee te nemen naar huis zodat je lekkere limonades kan maken en we gaan ook bakken

volgende reeks: 7 sept

dus iets wat je zeker moét ontdekken

De vorm kies je zelf

Workshop rooktechnieken Ravioli De workshop sluiten we afIn deze workshop leer je alles over het roken van voeding, zowel de koude als warme rooktechniek want je kunt er zoveel meer mee dan zalm roken. We hebben het over de houtsoorten, duurtijd, temperatuur enz. zodat je nadien alles weet om thuis je eigen creaties te maken met een rookpan of met een grotere rookoven buiten. We starten met een demo van de smoking gun en nadien rook je verschillende ingredinten met een indoor rookpan en combineert deze tot