Sagyu niet leverbaar dinsdag Due to the ' Schützenbach

Due to the ' Schützenbach method' O-Med vinegar is very balanced

varkensvlees (6%)

Preparation method: Wagyu is not prepared in the same way as we prepare a "normal" entrecôte

glucose syrup

but a ritual centred around warmth

Sagyu niet leverbaar dinsdag Due to the ' SchützenbachWe zijn trots dat we exclusief verdeler zijn in Belgi van SASHI vlees. SASHI is een Japans woord dat letterlijk "marmering" betekent. Het vlees wordt dan ook geselecteerd en gekenmerkt door deze marmering vet door het spierweefsel heen. Hoewel Wagyu en Kobe rundvlees erg populair zijn geworden ook in Europa is hun prijs hoog, wat de verspreiding beperkt. Daarom zochten wij naar een alternatief: SASHI vlees biedt vergelijkbare of zelfs betere