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Ottimo come aperitivo
Sono pochi gli Champagne che possono invecchiare in bottiglia quanto quelli della cantina Serge Mathieu
characterised by floral notes of linden blossom
che tuttavia non nasconde il suo carattere deciso e determinato
come in tutti gli altri prodotti
champagne extra brut grand cru eloquence j l vergnon W8-9-sconto10 Ottimo come aperitivoIl colore quello della mela golden ma con leggeri riflessi verdolini. Un vino chiaramente in fase di evoluzione, il suo perlage invece fitto e regolare. Forma sulla superfice del calice una gradevole mousse persistente. Il naso complesso e intenso con note di pompelmo, frumento, biscotti al miele, sentori evoluti a conferma di quanto notato nell'esame visivo. Dopo qualche minuto emergono note di pera cotta e pasta di mandorle, funghi e odori di
