Aurore Bachelet | Au Fil de Narosse 2023 De bodems zijn kalkrijk met

De bodems zijn kalkrijk met versteende zeeschelpjes

sap en erg mooi in balans

peer en een achtergrond van rozemarijn

Wijnen van zweigelt zijn vaak soepel en lijken met hun fruitigheid een beetje op een krachtige Beaujolais of een wijn van pinot noir

cabernet sauvignon en syrah

Aurore Bachelet | Au Fil de Narosse 2023 De bodems zijn kalkrijk metDe wijngaarden liggen zuid oost georenteerd op een bodem van klei en kalksteen. De wijnstokken zijn 35 jaar oud. Na de koude inweking volgt de vergisting, en rijpt de wijn 12 maanden op Eikenhouten vaten. Hierna nog 4 maanden op RVS. De wijn is heel geschikt bij milde kaassoorten en gegrild wit vlees. Afhankelijk van de jaargang kan de wijn het beste 1 tot 3 jaar rijpen in de fles voordat hij geconsumeerd wordt. Het domaine van Aurore Bachelet ligt