Pay in 4 interest-free payments of $9.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 15 - Aug 20
vleestoepassingen
waarvan suikers: 0
Een must-have voor het koelen van dranken
2kj/550 Kcal (gebaseerd op 100 gram)
Gellan Gom Laag Acyl kan ook in kleinere concentraties worden gebruikt voor de productie van vloeibare gels
Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:2x50 gram vleestoepassingenOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low
