Rousanne Marsanne Virgule 2024 Spanje De distillatie wordt uitgevoerd met

De distillatie wordt uitgevoerd met koperen alambieken volgens de traditionele discontinuïteitsmethode met directe stoom op lage druk

Indringend rood fruit en tonen van vuursteen

om Alwin te citeren

vervaardigd van 100% Palomino Fino-druiven

complexe wijn vol kweepeer

Rousanne Marsanne Virgule 2024 Spanje De distillatie wordt uitgevoerd metEen droge witte wijn uit de noordelijke Rhne regio, samengesteld uit de druivenrassen Roussanne en Marsanne. De wijnstokken, ongeveer 10 jaar oud, groeien op graniet en alluviale bodems op de hoge plateaus van de Ardche, wat bijdraagt aan de frisheid en spanning in de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en na een koude inweking van 12 uur geperst. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, gevolgd door een rijping van 12 maanden in demi