barolo docg 2022 virna borgogno W12-13-est-slovenia a ostriche

a ostriche

si sposa bene anche con i formaggi

caratterizzato da una trama tannica soffice ed avvolgente

prodotta dalla cantina Principiano Ferdinando

ginestra e rosmarino

barolo docg 2022 virna borgogno W12-13-est-slovenia a ostricheCalice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi, di vaniglia e di cacao. Bocca imponente, corposa, con tannini scalpitanti e una vena acida che lascia intravedere una buona evoluzione nel tempo. Finale persistente su note di fruttate e speziate. Il Barolo di Virna proviene da vigneti Merli e Sottocastello, parte del piccolo comune di Novello. Fermentazione con macerazione di 10 12 giorni sulle